Boas práticas na manipulação de alimentos

Name: Boas práticas na manipulação de alimentos
Author: Karll Santiago

Um guia rápido

Por Karll Santiago

Código del libro: 563188

Categorías

Estudio de lenguas extranjeras, Cocina, Negocios y economía

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Sinopsis

A manipulação adequada dos alimentos é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos produtos consumidos pela população. As boas práticas na manipulação de alimentos desempenham um papel fundamental na prevenção de doenças transmitidas por alimentos, além de contribuírem para a preservação das características nutricionais e organolépticas dos alimentos. Este eBook tem como objetivo fornecer um guia prático sobre as boas práticas na manipulação de alimentos, abordando desde a compra dos ingredientes até o armazenamento adequado dos produtos finais.

Características

Número de páginas	0
Edición	1 (2023)
Idioma	Portugués

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