Tatiana de Lara Costa

Sou nutricionista, graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) há 25 anos e especialista em Nutrição Clínica. Durante grande parte da minha carreira, dediquei-me ao atendimento de adultos, com ênfase na obesidade e no emagrecimento, sempre buscando promover saúde, qualidade de vida e bem-estar por meio da alimentação. Em 2023, minha trajetória profissional tomou um novo rumo. Passei a atuar com crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA) em um centro de estimulação e reabilitação. Foi nesse trabalho que conheci mais profundamente o universo do neurodesenvolvimento infantil, da seletividade alimentar e das dificuldades que muitas famílias enfrentam diariamente durante as refeições. Ao acompanhar essas crianças e ouvir suas famílias, percebi que era necessário criar recursos que ultrapassassem o consultório e pudessem fazer parte da rotina da casa. Foi assim que nasceram os Kits Criativos de Pintura em Gesso. Esses kits foram desenvolvidos com o propósito de aproximar a criança do universo dos alimentos por meio do brincar, da criatividade e da exploração sensorial, proporcionando momentos de aprendizagem, interação familiar e desenvolvimento infantil de forma leve, divertida e significativa. Este livro nasceu com o mesmo propósito. Meu desejo é compartilhar conhecimento, incentivar o brincar como ferramenta de aprendizagem e mostrar que pequenas experiências vividas com carinho podem fortalecer a relação da criança com a alimentação. Acredito que cada criança merece ser respeitada em seu tempo, acolhida em suas dificuldades e estimulada por meio de experiências positivas. Mais do que ensinar sobre alimentação, acredito em construir vínculos, despertar curiosidade e transformar momentos simples em oportunidades de desenvolvimento. Espero que este material acompanhe muitas famílias, educadores e profissionais, inspirando novas descobertas e mostrando que brincar também é uma forma de cuidar.