Fome, Saciedade e Peso Corporal

Por que a sobremesa parece sempre caber? Por que sentimos mais fome quando tentamos comer menos? E por que pessoas que comem parecido têm corpos tão diferentes?

Comer envolve uma conversa contínua entre corpo, cérebro e o mundo ao redor. Hormônios, metabolismo, genética, prazer, emoções, sono e ambiente alimentar participam dessa conversa, e ajudam a explicar experiências que muitas vezes atribuímos apenas à força de vontade.

Em 54 perguntas do cotidiano, a nutricionista e pesquisadora Thaila C. Orbem aproxima a ciência da sua relação com a comida. Com linguagem acessível, sensibilidade e explicações baseadas em evidências, apresenta os mecanismos da fome e da saciedade, explora o desejo de comer e mostra como diferentes fatores influenciam o peso corporal.

Uma leitura para compreender os sinais do corpo, questionar promessas fáceis e olhar para a alimentação com mais curiosidade, conhecimento e gentileza.