Manual do supervisor de segurança de alimentos

Name: Manual do supervisor de segurança de alimentos
Author: Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Correa de Souza

Conforme Certificação Profissional ABNT NBR 15048

Por Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Correa de Souza

Código del libro: 248024

Sinopsis

A obra descreve em detalhes as principais ações que devem ser tomadas por um Supervisor de Segurança de Alimentos na prática de sua atividade diária, orien- tando o mesmo em relação às características inerentes dos alimentos potencial- mente perigosos, assim como orienta sobre os cuidados que devem ser tomados a fim de garantir que um alimento chegue ao consumidor de forma segura e dentro dos padrões de qualidade higiênico-sanitários

Características

Número de páginas	190
Edición	1 (2016)
Formato	A5 (148x210)
Acabado	Tapa blanda (con solapas)
Coloración	Blanco y negro
Tipo de papel	Offset 80g
Idioma	Portugués

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1 comentarios

ArteSam

viernes | 12.01.2018 às 13h01

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Manual do supervisor de segurança de alimentos

Por Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Correa de Souza

Categorías

Negocios y economía, Didáticos, Viajes

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