O GUIA DEFINITIVO PARA MONTAR SUA POUSADA OU HOTEL

Tudo o que Você Precisa Saber para Empreender em Hotelaria

Por Mario Cezar Nogales

Código del libro: 694491

Categorías

Hoteles, Posadas, etc., Administración Práctica, Viajes, Educación, Negocios y economía

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Sinopsis

O " O GUIA DEFINITIVO PARA MONTAR SUA POUSADA OU HOTEL Tudo o que Você Precisa Saber para Empreender em Hotelaria", escrito por Mario Cezar Nogales, é um guia completo destinado a aspirantes a empreendedores no setor hoteleiro. Com uma abordagem prática e detalhada, o manual fornece as ferramentas necessárias para planejar, implementar e gerir uma pousada de sucesso. Através de décadas de experiência na hotelaria, Nogales compartilha seus conhecimentos e melhores práticas, visando capacitar seus leitores a oferecerem uma experiência memorável aos hóspedes.

1. Prefácio e Introdução do Autor:

Apresentação pessoal e a importância do conhecimento na hotelaria.

2. História da Hotelaria:

Evolução histórica desde a antiguidade até os dias atuais, com foco na hotelaria mundial e brasileira.

3. Aspectos Essenciais para o Sucesso:

Localização Estratégica: A importância da acessibilidade e atratividade do local.

Infraestrutura e Conforto: Qualidade das instalações e integração com inovações tecnológicas.

Serviço de Excelência: Atendimento personalizado e treinamento contínuo da equipe.

Gestão Eficiente: Controle de custos, planejamento estratégico e utilização de tecnologias.

Sustentabilidade: Práticas ambientais responsáveis e sua importância para a reputação e sucesso do negócio.

4. Montagem e Gestão da Pousada:

Escolha e configuração do local, com detalhes sobre quartos, banheiros e áreas comuns.

Gestão de governança, recepção, manutenção e reservas.

Detalhamento das funções e responsabilidades da equipe, enfatizando a importância do treinamento.

5. Experiência de Hospedagem:

Foco na qualidade do sono, banho e alimentação dos hóspedes.

Importância dos detalhes, desde o enxoval até sistemas de aquecimento e iluminação.

6. Gestão Financeira:

Controle de custos, previsão de vendas e estruturação de tarifas hoteleiras.

Implicações fiscais e orientações sobre a reforma tributária no Brasil.

O manual serve como uma fonte de inspiração e conhecimento prático, combinando teoria e prática para capacitar empreendedores a criar e gerir uma pousada de sucesso. Com foco em excelência no atendimento e gestão eficiente, Mario Cezar Nogales oferece um recurso indispensável para qualquer pessoa interessada em ingressar no setor hoteleiro.

Características

Número de páginas 132
Edición 1 (2024)
Formato A5 (148x210)
Acabado Tapa blanda (con solapas)
Coloración Blanco y negro
Tipo de papel Estucado Mate 150g
Idioma Portugués

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Habla con el autor

Mario Cezar Nogales

Mario Cezar Nogales é um dos nomes mais respeitados da hotelaria brasileira, com mais de 30 anos de experiência transformando hotéis, pousadas e resorts em negócios mais lucrativos, eficientes e centrados na excelência do atendimento. Consultor especializado, treinador apaixonado e autor prolífico, Nogales combina visão estratégica, conhecimento técnico e uma abordagem prática para elevar taxas de ocupação, reduzir custos e maximizar a satisfação dos hóspedes.

Sua carreira começou em 1991 na Accor Hotels, onde ingressou como recepcionista e ascendeu ao subgerente geral, implantando operações como recepção do Novotel Ibirapuera e liderando equipes no Parthenon QI Ibirapuera. Essa base sólida o levou a cargas de gestão em empreendimentos como Riema (1997-1998), onde estruturou um Flat Service do zero, e Personal Flat (2000-2002), que salvou a falência ao reposicionar o público e a otimização de processos. Em 2002, como Gerente Geral da Atlantica Hotels International, transformou-se em uma unidade com baixa ocupação em premiada, consolidando sua expertise em Revenue Management e gestão operacional.

Em 2003, Nogales fundou a SN Hotelaria, uma consultoria que já atendeu mais de 100 clientes, oferecendo soluções como estudos de previsões, treinamentos de equipes e estratégias de reservas diretas. Paralelamente, desde 2006, atua como representante comercial da Harus Soluções em Hospitalidade, conectando produtos de qualidade a hotéis em busca de competitividade. Sua capacidade de revitalizar negócios também brilhou como consultor independente (1998-2000), implantando operações como o Requint Hotel e elevando a satisfação no Praia do Forte Eco Resort de 60% para 93% em dois meses.

Como autor, publicou 14 livros técnicos, incluindo "Hotelaria na Prática" e "Do Clique à Reserva: O Manual Prático para Hotéis e Pousadas" (2025), guias indispensáveis ​​que unem gestão, marketing digital e hospitalidade. Nogales também é treinador renomado, capacitando equipes em recepção, governança e vendas, com métodos que aliam eficiência e empatia. Poliglota (inglês, espanhol, italiano e francês), formada em Administração pela Faculdade Campos Elíseos, é uma referência para hoteleiros que buscam inovação e resultados. Quer lucros consistentes e hóspedes encantados? Mario Cezar Nogales é o parceiro ideal.

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