José Roberto Rocha Junior

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Sobre el autor

ROBERTO ROCHA ([email protected]) é natural de Guaratinguetá, formado em arquitetura, mas desde muito jovem sempre demonstrou interesse em gastronomia, lendo, pesquisando e principalmente cozinhando, foi aprendendo esta arte. Hoje com mais de 40 anos de idade, e toda bagagem acumulada, deseja dividir o que aprendeu e o que vem aprendendo com as pessoas. Além disso, sempre gostou de literatura e escrever, tendo vários textos e livros escritos, ainda inéditos.

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