Pablo Monteiro

Pablo Monteiro é fundador e CEO da GASS COMPANY, e criador do Método GASS. Atua há mais de 20 anos praticando gestão, como executivo, empresário e consultor.

Desde 2016, dedica-se a estudar o tema com um olhar para restaurantes e outros negócios gastronômicos. A partir de um contato próximo e de pesquisas, identificou que o setor indica baixa cultura de gestão e grande complexidade para ser gerido. Foi quando se desafiou a desenvolver um método.

Pablo é Engenheiro de Produção e Mestre em Administração de Negócios. Autor do livro RESTAURANTE: NÃO É FORÇA, É JEITO! e coautor do livro NA TRILHA DOS LUCROS.

Liderou mais de 300 projetos de implantação de modelos de gestão em 4 continentes, sendo alguns restaurantes com estrela Michelin e grandes grupos empresariais, e formou mais de 1 mil consultores e gestores.