Roselis Natalina Mazzuchetti (Bibi)

Minha trajetória como autora é construída sobre uma tríade fascinante: Empresas, Ensino e Nutrição.
Por décadas, naveguei com dedicação pelo mundo dos números e das estratégias como Contadora e Administradora, e pela complexidade da mente humana como Psicanalista. Levei essa bagagem para a docência universitária, formando profissionais e liderando pesquisas de alto nível, com mestrados, doutorados e pós-doutorado.
Mas foi no encontro profundo com minha essência que a Nutrição se revelou meu "sonho infinito". Hoje, sou uma eterna estudante e pesquisadora apaixonada, acumulando mais de dez especializações de ponta — da Nutrição Clínica e Funcional ao Comportamento Alimentar, Estética e Fitoterapia.
Escrevo porque acredito que cuidar das pessoas exige profundidade e rigor. Minha bagagem em Teologia, Neurociência e Psicanálise me permite trazer uma visão holística e integrativa em minhas obras, onde a saúde vai muito além do físico: toca a mente, as emoções e a alma.
Como pesquisadora com artigos publicados e presença em congressos internacionais (da Irlanda aos EUA, da França à Argentina), meu compromisso é entregar o que há de mais robusto na ciência, sem perder a humanização e o prazer de viver bem.
Ler meus livros é embarcar em uma jornada onde o saber sério encontra a leveza. É o convite para descobrir que a verdadeira saúde é um encontro entre a ciência e a alma.