Simplesmente Vegetariano

"...jamais me ocorreu que eu também me sentiria um pouco marginalizado ao mudar a minha forma de alimentação, adotando uma dieta vegetariana. As pessoas de meu convívio social, profissional e, até mesmo, de minha família, não entenderam bem as razões que me conduziram para o que elas consideram uma reforma alimentar radical. Inúmeras vezes ao me encontrarem, se mostravam surpreendidas com a minha mudança alimentar e quase sempre me perguntavam:

Mas, por quê?"

Este livro retrata meu ponto de vista com relação aos costumes e formas de alimentação. Visão esta apresentada, não como um especialista ou estudioso do tema, e sim, como uma pessoa comum que está em busca de seu bem-estar físico, melhoria de sua saúde e, por que não dizer, de seu crescimento pessoal.

Não é ,portanto, um livro de receitas vegetarianas e nem uma obra de análise sobre a qualidade e benesses sobre alimentos específicos. Ele retrata basicamente as questões e reflexões que me acompanharam ao me tornar "Simplesmente Vegetariano".

O autor.