APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS

Por CLÁUDIA LOBO

Código del libro: 537852

Categorías

Vida Saludable, Salud y Cura, Nutrición, Salud y bienestar, Economía, Cocina

Comparte ese libro
Esa página ha sido visitada 951 veces desde 01/04/2023
Versión
impresa
€ 15,33
Valor total:
€ 15,33
*No incluye IVA.
Valor total:
€ 15,33
*No incluye IVA.
Este libro puede estar a la venta en:

Sinopsis

A utilização de partes não convencionais dos alimentos (cascas, entrecascas, sementes, talos, folhas), o que chamamos de AIA - Aproveitamento Integral dos Alimentos, está ganhando corpo e sendo cada vez mais difundido e utilizado por muitos, incluindo grandes chefs e restaurantes renomados.

Além de significar mais economia na cozinha, representa respeito à natureza, a utilização dos recursos disponíveis sem desperdícios, além de auxiliar a saúde humana, com acréscimos significativos de fibras, nutrientes, cor, sabor, prazer e dignidade à alimentação cotidiana.

Características

ISBN 9786500316292
Número de páginas 136
Edición 2 (2023)
Formato A5 (148x210)
Acabado Tapa blanda (con solapas)
Coloración Colorido
Tipo de papel Offset 80g
Idioma Portugués

¿Tienes alguna queja sobre ese libro? Envía un correo electrónico a [email protected]

CLÁUDIA LOBO

Cláudia Lobo é nutricionista há 30 anos, mestre em nutrição humana e saúde e especializada em nutrição, educação e também em gastronomia funcional; é também autora de 15 livros.

Cláudia é goiana, dona de casa, mãe de dois, gateira, amante de culinária boa, barata e sem filtro, fascinada por economia doméstica, alimentação de emergência e conservação de alimentos por longos períodos sem refrigeração. Também sempre foi engajada em promoção de saúde e prevenção de doenças.

Más publicaciones de este autor
Ver la lista completa
Impreso
€ 11,84
Impreso
€ 10,55
Impreso
€ 8,69
Impreso
€ 11,40
eBook
€ 5,89
Impreso
€ 9,09
eBook
€ 4,68
Impreso
€ 9,55
eBook
€ 5,89
Impreso
€ 13,52
eBook
€ 5,37
Publicaciones relacionadas
Impreso
€ 7,23
eBook
€ 5,03
Impreso
€ 7,57
Impreso
€ 9,09
eBook
€ 3,82
Comentarios

Haz el inicio de sesión deja tu comentario sobre el libro.

0 comentarios