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Confeitaria prática

Assim até eu consigo

Por Nilson Silva

Código del libro: 29683

Categorías

Cocina, Varios, Economía

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Esa página ha sido visitada 3494 veces desde 05/01/2011
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Sinopsis

Esta obra é resultado de 34 anos de carreira profissional, onde busco passar com clareza

toda informação necessária para execução das receitas.

Abrange a linha de trufas, bombons, bolos, tortas, massas folhadas, massas fermentadas, miudezas e cremes.

Pra mim é um prazer poder compartilhar este conhecimento sabendo que muitas pessoas fizeram deste livro uma fonte de renda sustentável.

Nilson Silva

Características

Número de páginas 148
Edición 1 (2010)
Formato A5 (148x210)
Acabado Tapa blanda (con solapas)
Coloración Blanco y negro
Tipo de papel Offset 80g
Idioma Portugués

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