Memórias de la Cocina Murciana

Recetas de Nuestra Querida Murcia

debería haber visto la luz.

Este libro plasma una idea genial de su autora Carmen Pérez, vocal de gastronomía de la Federación de Peñas Huertanas y al mismo tiempo

Presidente de la Peña Huertana El Almendro de La Alberca de las Torres.

Muchas horas de trabajo y muchos desvelos están presentes en estas recetas gastronómicas que hoy nos ofrece su autora.

Cuando la mayoría de las personas lean estas páginas, recordarán posiblemente esos momentos de su juventud en los que su madre hacía estos guisos, ensaladas o postres que ahora tenemos la dicha de leer y lógicamente no estarán pensando sólo en las comidas como tal sino en esa forma de vida mucho más apacible que se vivía en nuestra querida Murcia y que indefectiblemente permanecerá siempre en nuestro recuerdo como los mejores años de nuestra vida.

En definitiva, un trabajo loable que no dudamos hará las delicias de los lectores y posteriormente de los comensales que se reúnan a probar los platos que en este libro se presentan.