Cocina doméstica. MF1331.

Name: Cocina doméstica. MF1331.
Author: Natalia Santos Rubio
ISBN: 9788417943103

Por Natalia Santos Rubio

Código del libro: 827724

Categorías

Doméstico, Ciencia Alimentaria, Cocina, Casa y hogar

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Sinopsis

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Capacidades que se adquieren con este Manual:

- Aplicar procedimientos de compra de acuerdo a las necesidades de un hogar y a un presupuesto establecido.

- Aplicar procedimientos de almacenamiento de alimentos, enseres y otros productos de uso domiciliario garantizando la preservación y conservación de los mismos en condiciones de higiene.

- Aplicar técnicas domésticas de cocina para la elaboración de menús en función de las características y necesidades de los comensales, respetando los tiempos de preparación y las normas de conservación.

- Aplicar procedimientos de limpieza y posterior reordenación de espacios, útiles y materiales empleados en el proceso de cocinado.

Características

ISBN	9788417943103
Número de páginas	116
Edición	1 (2025)
Formato	A4 (210x297)
Acabado	Tapa blanda (sin solapas)
Coloración	Colorido
Tipo de papel	Offset 80g
Idioma	Español

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