Cupcakes Profissionais — Click4Tudo
O cupcake como produto profissional: neste livro, você trata o bolinho como linha de produção — da organização da bancada às massas base que sustentam a produção, até a precificação que transforma cupcake em renda.
Você vai aprender: a organização da bancada e as bases do trabalho; a massa de baunilha, a base de tudo; a massa de chocolate intensa; e a precificação e venda, para transformar o cupcake em renda.
São 69 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.
+ 4 BÔNUS INCLUSOS:
1. Precificação sem Medo
2. Recheios Extras Coringas
3. Conservação, Validade e Ficha de Custos
4. Pesos, Medidas e Conversões
| Número de páginas | 69 |
| Edición | 1 (2026) |
| Idioma | Portugués |
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