Empadas e Empadões: Massas que Derretem na Boca — Click4Tudo
A empada perfeita mora na massa: neste livro, você aprende os fundamentos, domina as massas podre e amanteigada e os recheios — e fecha com precificação e organização para quem vende.
Você vai aprender: os fundamentos da empada perfeita; as massas: podre e amanteigada; os recheios; e precificação e organização para quem vende.
São 50 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.
+ 4 BÔNUS INCLUSOS:
1. Banha, Manteiga ou Margarina: O Que Muda de Verdade na Massa Podre e na Amanteigada
2. Romeu e Julieta e Empadão de Travessa: Duas Montagens Novas sobre as Massas do Livro
3. Massa que Encolhe, Racha, Fica Dura ou com Base Úmida: Resgate Completo da Empada
4. Linha de Montagem de 100 Empadinhas: Produzir, Congelar Cruas e Assar sob Encomenda
| Número de páginas | 50 |
| Edición | 1 (2026) |
| Idioma | Portugués |
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