Licores Caseiros Artesanais — Para Presentear e Vender

Licor de verdade não se compra pronto: se faz em casa, com fruta da estação, uma calda no ponto e o tempo trabalhando a seu favor. Este livro ensina o método completo — infusão, calda e descanso — e entrega 36 licores testados, em quatro famílias: os de frutas por infusão, os cremosos de liquidificador, os escuros de chocolate e café e os digestivos e clássicos de ervas e especiarias. Cada ficha traz rendimento, validade, teor alcoólico aproximado e o passo a passo fotografado.

Você vai aprender: os fundamentos — bases alcoólicas, diluição, o tempo de infusão de cada ingrediente e o teor alcoólico calculado; os licores de frutas; os cremosos de liquidificador; os de chocolate e café; os digestivos e clássicos; e produção e venda com a conta aberta: o custo da garrafa de 500 ml, o preço na venda direta e na revenda, garrafas, rótulos, lacres e o rodízio semanal de produção.

São 97 páginas em português, com 49 fotos reais e medidas em ml/gramas e em xícaras e colheres. Acompanha planilha de custos e garrafas. Conteúdo destinado a maiores de 18 anos.

+ 4 BÔNUS INCLUSOS:

1. Rótulos e Etiquetas que Vendem (textos prontos para copiar)

2. Kits e Cestas de Presente

3. Produção em Escala: multiplicando as receitas

4. Drinks, Cafés e Sobremesas com os Seus Licores