Trufas e Bombons de Chocolate — Click4Tudo
Chocolateria de verdade, do grão ao bombom: neste livro, você conhece o chocolate a fundo e domina a temperagem passo a passo, até receitas como o bombom de doce de leite com nozes.
Você vai aprender: o chocolate por dentro; a temperagem do chocolate passo a passo; e a Receita 17 — bombom de doce de leite com nozes.
São 55 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.
+ 4 BÔNUS INCLUSOS:
1. Quando a Temperagem Dá Errado: Diagnóstico e Resgate do Chocolate
2. Quatro Receitas Novas sobre as Ganaches do Livro
3. Bombons Pintados e Decorados: Manteiga de Cacau, Marmorizado e Transfer
4. Datas que Vendem Chocolate: Páscoa, Mães e Namorados sem Desespero
| Número de páginas | 55 |
| Edición | 1 (2026) |
| Idioma | Portugués |
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