Linha Junina Lucrativa

Linha Junina Lucrativa — Click4Tudo

Festa junina não é só uma data de junho: é uma linha de negócio inteira. Neste livro, você monta o cardápio junino completo para vender — doces de panela e de balcão, salgados de festa, bebidas quentes sem álcool e os kits que resolvem a festa do cliente — com ingredientes em gramas e ml, preparo numerado e fotos do produto de verdade.

Você vai aprender: o calendário do negócio junino (maio de aquecimento, o pico de junho, a julina, a agostina e a junina fora de época); os doces com ficha (canjica cremosa, curau, arroz-doce, bolo de milho cremoso, bolo de fubá, pé de moleque, paçoca de rolha, cocadas, maçã do amor e pipoca doce); os salgados de festa e as bebidas sem álcool; produção e venda com quantidades por convidado, kits por tamanho de grupo, validade honesta e precificação por porção e por kit.

São 72 páginas com 28 fotos reais dos doces, dos salgados e das mesas, em linguagem simples.

+ 4 BÔNUS INCLUSOS:

1. Precificação sem Medo para a Linha Junina — o Kit Em Casa calculado por inteiro

2. Variações de Cardápio Junino — curau brûlée, cocada de maracujá e mais

3. Validade Completa e Ficha de Produção Junina

4. Pesos, Medidas e Conversões + planilha Excel editável