Bolos de Cenoura e Legumes: Cenoura, Abóbora e Beterraba

Bolos de Cenoura e Legumes: Cenoura, Abóbora e Beterraba — Click4Tudo

Legumes que viram bolo: neste livro, você aprende as técnicas para bolos de legumes e produz as linhas de cenoura e de abóbora, acertando a umidade de cada legume.

Você vai aprender: as técnicas para bolos de legumes; os bolos de cenoura (Receitas 1 a 6); e os bolos de abóbora (Receitas 7 a 9).

São 45 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.

+ 4 BÔNUS INCLUSOS:

1. Umidade sob Medida por Legume: Ralar, Cozinhar, Espremer e Ajustar o Líquido

2. Coberturas Casadas com Cada Legume: Brigadeiro, Cream Cheese e Especiarias no Ponto Certo

3. Versões de Festa e de Venda: Camadas, Minis e Fatias que Não Desmancham

4. Congelar o Legume e o Bolo Pronto: Safra Barata, Porções Prontas e Validade Real